Antalya Bakır Sürahi 1 No Düz Nikel

Bu bakır sürahi, Antalya Bakır Sürahi 1 No Düz Nikel adıyla kataloğumuzda yer alıyor. Gövde düz yöntemiyle şekillendirildi.

Teknik özellikler

İlk doldurmadan önce

Yeni bir kabı kullanmadan önce ılık su ve birkaç damla sıvı deterjanla içini çalkalayın, iki üç kez temiz suyla durulayın, sonra ters çevirip tamamen kurumasını bekleyin. İlk suda hafif bir metal kokusu duyulabilir; bu, kalaylı yüzeyin suyla ilk temasında normaldir ve birkaç durulamadan sonra kaybolur.

Doldurma ve dökme

Kabı ağzına kadar doldurmayın. Dar boyunlu gövdelerde sıvı boyun hizasının hemen altında kaldığında dökme kontrollü olur; taşacak kadar dolu bir kap eğildiğinde ucundan değil kenarından akar. Dökerken yavaş eğip son damlada bileği hafifçe yukarı kaldırmak, ucun sıvıyı geri çekmesini sağlar; hızlı ve sert eğmek masaya damlatır.

Kulplu modellerde ağırlık tamamen kulbun bağlandığı iki noktaya biner. Dolu bir kabı yalnız kulptan sallandırarak taşımayın, diğer elinizi gövdenin altına verin. Bu alışkanlık birleşim noktalarının ömrünü belirgin biçimde uzatır.

Buzdolabında ve masada

İçeceği serin tutmanın en pratik yolu kabı içeriğiyle birlikte servisten önce dolapta bekletmektir. Kapaksız modellerde üstünü ince bir bezle örtmek dolaptaki diğer kokuların geçmesini engeller. Masaya aldıktan sonra dış yüzeyde yoğuşma oluşur; altına bir altlık koymak masayı korur, biriken suyu ara ara silmek de yüzeyde iz kalmasını önler. Sofra uzun sürecekse içine birkaç parça buz atmak ortam sıcaklığının etkisini dengeler.

Sıkça sorulan sorular

Bakır sürahiye sıcak içecek konur mu?

Önerilmez. Bakır ısıyı anında dış yüzeye taşıdığı için gövde ve kulp tutulamayacak kadar ısınır. Bu kaplar su, ayran, şerbet ve süt gibi soğuk ya da ılık içecekler için düşünülmüştür; sıcak servis için yalıtımlı kaplar daha uygundur.

Dolu sürahi tek elle kulptan taşınır mı?

Taşınabilir ama alışkanlık hâline getirilmemelidir. Dolu bir kabın bütün ağırlığı kulbun birleştiği iki noktaya biner; diğer eli gövdenin altına vermek bu noktaların ömrünü uzatır. Büyük hacimli modellerde iki elle taşımak zaten daha güvenlidir.

Dökerken masaya damlıyorsa ne yapmalı?

Çoğu zaman sorun kabın fazla dolu olmasından ya da hızlı eğilmesinden kaynaklanır. Sıvıyı boyun hizasının altında tutun, kabı yavaş eğin ve son damlada bileği hafifçe yukarı kaldırın. Ağzın ince ucuna yıkarken bastırmayın; biçimi bozulan uç düzgün dökmez.