Moda Bakır Cezve 9 Cm Düz Kırmızı

Moda Bakır Cezve 9 Cm Düz Kırmızı, geleneksel Kahramanmaraş bakır işçiliğiyle üretilen bir bakır cezve.

Teknik özellikler

İlk kahveyi pişirmeden önce

Yeni cezveyi ılık suyla, elinizle ve yumuşak bir süngerle yıkayıp kurulayın; kutudan çıkan parçada parlatma işleminden kalan ince toz bulunabilir. İsterseniz içine bir bardak su koyup kaynama noktasına kadar ısıtabilir, o suyu dökebilirsiniz. Bu sırada sapın gövdeye sağlam perçinlendiğini ve içerideki gümüş renkli katmanın her yeri kesintisiz kapladığını gözden geçirin. Ahşap saplı bir modelde sapı suya batırmamaya baştan alışmak iyi olur, sadece silin.

Her kahveden sonraki üç dakika

Kahve içildikten sonra kabı başıboş bırakmak en yaygın hatadır. Telve içeride kaldıkça hem koku yapar hem koruyucu katmanı yorar. Cezve ılıdıktan sonra telveyi boşaltın, ılık suyla çalkalayın, gerekiyorsa bir damla deterjanla yumuşak süngerden geçirip hemen kurulayın. Metal tel, çelik yünü ve aşındırıcı krem kullanılmaz; bunlar hem içerideki katmanı kazır hem dövme yüzeydeki izleri köreltir. Kurulamayı ertelemek gövdede damla biçiminde koyu lekeler bırakır.

Kızgınken soğuk su yok

Ocaktan yeni inmiş cezveyi doğrudan musluğun altına tutmayın. İnce sac ani sıcaklık farkında çarpılabilir, sapın oturduğu nokta gevşeyebilir. Birkaç dakika beklemek yeter; bu arada telve dibe iyice çöker ve dökmesi kolaylaşır.

Sıkça sorulan sorular

Ahşap saplı cezveye nasıl bakılır?

Ahşap sap suda bekletilmez, nemli bezle silinip kurulanır. Kuruyup mat görünmeye başlarsa birkaç damla ahşap yağı sürüp fazlasını almak çatlamayı geciktirir. Ocakta alevin sapa yalamamasına dikkat etmek de ömrünü uzatır.

Cezvenin içinde kızıl renk görünmeye başladı, kullanmaya devam edebilir miyim?

Kullanmayı sürdürmeden önce kalaylatmak gerekir. İçeride görünen kızıllık, koruyucu katmanın o bölgede inceldiğini gösterir. Her gün kahve pişirilen bir kapta bu durum genellikle bir ila iki yılda ortaya çıkar ve kalaylatma olağan bir bakım işidir.

Yeni bakır cezveyi kullanmadan önce ne yapmak gerekir?

Ilık suyla elde yıkayıp kurulamak yeterlidir; isterseniz bir bardak suyu içinde kaynatıp dökebilirsiniz. Bu adım paketlemeden kalan tozu alır. Aynı anda sapın perçinini ve içerideki gümüş renkli katmanın bütünlüğünü kontrol etmek iyi bir alışkanlıktır.