مباخر نحاسية

كل قطعة في هذا القسم مشكلة من صفيحة نحاس 0.50 مم، بالنحاس اللامع والمعتق (المؤكسد) والمطلي بالنيكل والمطفي المصقول بالفرشاة. والأشكال هي القدر، والمبخرة المحمولة باليد، والمبخرة الطويلة ذات الغطاء المثقب، والفرق بينها ليس في المظهر فقط بل في طريقة الاستعمال.

ثابتة أم محمولة باليد؟

المبخرة الثابتة تبقى في مكان واحد؛ أما المحمولة فتمسك باليد أو تؤرجح بسلسلة لينتشر الدخان في أرجاء الغرفة، كما يدار البخور على الضيوف في المجالس. يتوقف الاختيار على طريقة استعمال البخور.

تبقى المباخر المحمولة صغيرة وخفيفة لأنها تبقى في اليد مدة طويلة. ويمكن تعليق الطراز ذي السلسلة على خطاف في الجدار أو على حافة طاولة جانبية، أو أرجحته بسلسلته لنشر الدخان على مساحة واسعة؛ وطول السلسلة 28 سم يكفي لذلك. والجسم الطويل بارتفاع 13 سم يسمح للدخان الصاعد بالخروج بالتساوي من ثقوب الغطاء.

طريقة الاستعمال

1. افرش طبقة رقيقة من الرمل أو الملح الصخري أو الرماد في القاع؛ فهي توزع الحرارة وتمنع احمرار الجسم مباشرة.
2. إذا استعملت الفحم فأشعله بملقط منفصل، وضعه في الداخل، وانتظر حتى يتحول كله إلى جمر.
3. ضع البخور أو العود أو اللبان أو الأعشاب المجففة على الجمر قطعًا صغيرة؛ فالكمية الكثيرة دفعة واحدة تعطي دخانًا كثيفًا حادًا.
4. بعد انتهاء الاحتراق لا تفرغ الرماد وهو ساخن؛ نظف المبخرة بعد أن تبرد تمامًا.

لماذا الداخل نحاس مكشوف

تبيض أواني الطبخ النحاسية بالقصدير كي يلامس الطعام القصدير لا النحاس. والمبخرة حالة معاكسة: الوقود يجلس على المعدن، وقرص الفحم يبلغ حرارة أعلى بكثير من النقطة التي يلين عندها القصدير ويسيل. فطبقة القصدير كانت ستذوب، ولذلك تترك الأجسام من الداخل بلا تبييض عن قصد. لا تستعمل هذه المباخر للطعام، ولا تخلط بينها وبين الأواني المبيضة بالقصدير.

السلامة والعناية

ينقل النحاس الحرارة بسرعة، فيسخن جسم المبخرة سريعًا؛ وحتى الطرازات ذات القوائم تحتاج إلى قاعدة مقاومة للحرارة تحتها، ولا يجوز وضعها مباشرة على الخشب المصقول أو مفرش الطاولة. أمسك المبخرة المحمولة من مقبضها، والمعلقة من سلسلتها. لا تترك مبخرة مشتعلة في متناول الأطفال أو الحيوانات الأليفة، ولا دون مراقبة؛ وأبعدها عن الستائر والورق وكل ما يمكن أن يشتعل. بعد إخراج الرماد تكفي قطعة قماش جافة للتنظيف. وطبقة السخام التي تتراكم في الداخل تغمق مع الوقت؛ وهذا طبيعي ويمكن مسحها دون إجبار الغطاء. وقد تغير الحرارة لون السطح؛ ويظهر ذلك أقل في اللمسة المطلية بالنيكل والمطفية. لا توضع المباخر في غسالة الصحون ولا تترك مبتلة.

لماذا وعاء من النحاس

على وعاء حرق البخور أن يفعل أمرين: أن يتحمل الحرارة العالية دون أن يتشوه، وأن يوزع هذه الحرارة بدل أن يركزها في القاع. والنحاس يفعل الأمرين. ولأن الجسم يرفع من صفيحة واحدة بالمطرقة فلا يوجد فيه لحام ولا خط وصل يمكن أن ينفتح. والشكل نفسه قديم؛ الجديد فقط هو اسم “القدر”.

ما الذي يحدد تكلفة الوحدة

كل الأجسام هنا من صفيحة 0.50 مم، فلا تفرق السماكة بين التكاليف. ما يفرق هو حجم الجسم والعمل على الغطاء واللمسة النهائية. الأغطية المثقبة تشغل منفصلة؛ وكلما دق نقش الثقوب زاد العمل. والأشكال المعلقة تأتي مع سلسلة وقطعة تعليق. وهناك أربع لمسات، كل منها خطوة إنتاج منفصلة. لا ننشر الأسعار؛ نرسل عرض سعر لكل طلب بناءً على قائمتك، وشروط التوريد في النحاس بالجملة.

الطراز والمقاسات

يبدأ الاختيار مما سيحرق. أعواد البخور تناسبها الأشكال المسطحة القاع والمثقبة؛ أما البخور المسحوق والعود واللبان فتحتاج إلى أجسام مغلقة، لأنها تحترق على الجمر وعلى الجسم أن يكون عميقًا بما يكفي للحرارة. والمباخر المعلقة مصنوعة لتحمل أو تعلق.

يحدد الغطاء سرعة انتشار الدخان: الغطاء ذو الثقوب الصغيرة الكثيفة يطلقه ببطء وبالتساوي، والغطاء ذو الثقوب الواسعة أسرع. اللمسات: نحاس لامع ومعتق ومطلي بالنيكل ومطفي مصقول بالفرشاة. ولطرق الإشعال والعمق وكميات الجملة راجع المبخرة النحاسية.

الأسئلة الشائعة

هل يلزم وضع الرمل في المبخرة؟

ليس لازمًا لكنه مستحسن. الطبقة الرقيقة من الرمل أو الملح أو الرماد توزع الحرارة، وتمنع المعدن في القاع من السخونة المفرطة، وتسهل التنظيف.

هل يسخن الخارج كثيرًا أثناء الاحتراق؟

نعم. ينقل النحاس الحرارة بسرعة، فيسخن الجسم. لا تمسكه بيد عارية، واستعمل قاعدة مقاومة للحرارة حتى تحت الطرازات ذات القوائم.

هل يمكن استعمال أعواد البخور في هذه المباخر؟

نعم. اغرز العود في طبقة الرمل في الداخل ليبقى قائمًا؛ وفي الطرازات ذات الغطاء يخرج الدخان بسهولة أكبر إذا أحرق والغطاء مفتوح.

ماذا أفعل إذا اسود الداخل بالسخام؟

طبقة السخام في الداخل نتيجة طبيعية للاستعمال ولا يلزم إزالتها. وإذا أزعجتك فامسحها بقطعة قماش جافة بعد أن تبرد؛ ولتلميع الخارج استعمل الليمون والملح. ولجمع اللهب والدخان في الزاوية نفسها راجع شمعدانات وحاملات شموع؛ وكل الأقسام مدرجة في ديكور منزلي نحاسي.